Chef ejecutivo - con experiencia

COMA RICO S.A.S

Ciudad Autónoma de Buenos Aires - hace 2 días

jobrapido.com
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Descripción de la vacante

Importante restaurante gastronómico se encuentra en la búsqueda de Chef Ejecutivo/a para liderar y desarrollar su cocina.

Responsabilidades
  • Planificación, elaboración y estandarización del menú.
  • Supervisión y coordinación del equipo de cocina.
  • Control de costos, compras y stock de mercadería.
  • Garantizar calidad, presentación y tiempos de los platos.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Capacitación y liderazgo del personal de cocina.
  • Trabajo en conjunto con gerencia para mejoras operativas.
Requisitos
  • Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.
  • Formación gastronómica (no excluyente).
  • Liderazgo, organización y capacidad de trabajo bajo presión.
  • Conocimiento en control de costos y gestión de cocina.
  • Compromiso, responsabilidad y vocación gastronómica.
  • Disponibilidad horaria.

Requerimientos: Educación mínima: Secundaria. 2 años de experiencia. Disponibilidad de viajar: Sí.

Se ofrece
  • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento.
  • Buen clima laboral.
  • Condiciones acordes al puesto y la experiencia.
  • Posibilidad de desarrollo profesional.
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